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通过对郧县甘薯资源利用现状，种植规模，甘薯营养特征，甘薯角色变迁，地方膳食习俗、栽培品种及技术应用等方面分析的基础上，提出绿色转型发展创新区甘薯产业素质提升，产业内部结构调整，开发前景展望，旨在促进农业农村经济发展，多渠道提高甘薯附加值，为社会提供更多的原生态产品提供科学依据。
郧县甘薯资源利用现状及开发前景展望
【摘 要】
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通过对郧县甘薯资源利用现状，种植规模，甘薯营养特征，甘薯角色变迁，地方膳食习俗、栽培品种及技术应用等方面分析的基础上，提出绿色转型发展创新区甘薯产业素质提升，产业内部结
【机 构】
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湖北省郧县农业局,442500
【出 处】
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长江流域甘薯产业发展技术研讨会
【发表日期】
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2013年期
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