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本文介绍了《烹饪文献库——中国古代菜点词目书证索引》项目实施流程、检索系统设计思路及技术路线.该系统的建立将有利于示范校建设成果的整合和推广,资源的信息化建设可以辐射全国,以带动所有职业院校专业建设.
烹饪文献库--中国古代菜点词目书证索引项目设计与实现
【摘 要】
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本文介绍了《烹饪文献库——中国古代菜点词目书证索引》项目实施流程、检索系统设计思路及技术路线.该系统的建立将有利于示范校建设成果的整合和推广,资源的信息化建设可以
【机 构】
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北京市工贸技师学院,北京100000
【出 处】
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2015中国食文化发展大会
【发表日期】
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2015年12期
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