【摘 要】
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温度对电化学反应过程有显著的影响.物质在电极表面的传质速率、氧化还原反应电势以及吸附和脱附过程等都会受到温度的影响.溶液温度升高或者降低的传统方法是通过恒温槽等仪器来改变整体溶液的温度，但这种方法需要恒温槽或专门设计的检测池，影响参比电极电位，改变温度计恒温过程缓慢，能源消耗大.为了克服以上不足发展了一种工作电极加热方法.20世纪90年代，德国Gründler教授建立了高频交流电加热法[1].
【机 构】
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食品安全分析与检测教育部重点实验室,福建省食品安全分析与检测重点实验室,化学学院,福州大学,福州,350002
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温度对电化学反应过程有显著的影响.物质在电极表面的传质速率、氧化还原反应电势以及吸附和脱附过程等都会受到温度的影响.溶液温度升高或者降低的传统方法是通过恒温槽等仪器来改变整体溶液的温度，但这种方法需要恒温槽或专门设计的检测池，影响参比电极电位，改变温度计恒温过程缓慢，能源消耗大.为了克服以上不足发展了一种工作电极加热方法.20世纪90年代，德国Gründler教授建立了高频交流电加热法[1].
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