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当前随着畜牧业绿色药物、添加剂的发展,各种中药、天然植物提取物在市场上兴起,黄芪提取物就是其中一种,但目前市场上各种黄芪提取物或黄芪多糖种类繁多,价格含量各异,存在掺假,以次充好现象,真伪难辨.目前市场上,有些产品在黄芪多糖原料中添加了无水葡萄糖以次充好.本文通过紫外分光光度法——UV检测法和旋光度测定法对黄芪提取物中黄芪多糖含量测定和对黄芪多糖中是否掺假进行鉴别.