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果树生产系统是一个以果品输出为标志的开放系统，而生态果园是一个结构完整、功能完善、物质输出多样、生物多样性丰富的可持续性综合生产系统，它在观光农业与都市农业建设中具有十分重要作用。建设生态果园要重视动物和微生物的作用，科学配置植物、动物和微生物种群结构，构建完整的“生物链”，并按照增加生物多样性、促进资源要素经济利用、维持相对稳定的果品输出等原则，建立起生态合理、经济高效、环境优美、能量流动和物质循环通畅、能够可持续发展的果园生产新体系。