共轭亚油酸对肉鸡屠宰性能、肌肉品质和脂质代谢的影响

• 作 者: 马建爽[1]常文环[1]蔡辉益[1]刘国华[1]谢庆[2]刘志云[1]
• 机 构: 中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,北京100081
• 出 处: 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会
• 发表日期: 2014年期

　　为了探讨日粮中添加不同水平的共轭亚油酸对肉鸡屠宰性能、肌肉品质及脂质代谢的影响，试验选用健康1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡240只，随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复10只.对照组饲喂基础日粮、试验组在基础日粮中分别添加0.30％、0.60％和0.90％的共轭亚油酸.试验期为42天，自由采食和饮水.试验数据采用SPSS19.0软件中的one-way ANOVA过程进行单因素方差分析.结果表明，各试验组肉鸡腹脂率显著低于对照组(P＜0.05)，但各试验组间无显著差异(P＞0.05)；0.90％共轭亚油酸组肉鸡胸肌率和腿肌率显著高于对照组和其他试验组(P＜0.05)；各试验组肉鸡的屠宰率和全净膛率与对照组相比均无显著差异(P＞0.05).