【摘 要】
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[目的]乳酸菌制剂能够维持水产动物肠道微生态平衡、促进生长、提高机体免疫及改善水体环境等，具有良好的应用发展前景.本研究利用益生乳酸菌饲喂鲈鱼，以其提高鲈鱼养殖效
【机 构】
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北京和美科盛生物技术有限公司,北京 100176
【出 处】
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2015年第十届乳酸菌与健康国际研讨会
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[目的]乳酸菌制剂能够维持水产动物肠道微生态平衡、促进生长、提高机体免疫及改善水体环境等，具有良好的应用发展前景.本研究利用益生乳酸菌饲喂鲈鱼，以其提高鲈鱼养殖效益.[方法]以前期研究的优良益生乳酸菌Lactobacillus casei Zhang 和Lactobacillus plantarum P-8 制备乳酸菌制剂(L.caseiZhang≥ 5×108 CFU/g 、L.plantarum P-8 ≥ 5×108 CFU/g).鲈鱼随机分为试验组和对照组，每组1500 尾.对照组饲喂常规饲料，试验组饲喂添加5％ 益生菌制剂的常规饲料，试验周期为36 天.考察益生乳酸菌制剂对鲈鱼平均体长和体重增长率、体重和体长差异率、存活率以及肉料比等的影响.[结果]通过36 天的饲喂试验发现：益生乳酸菌制剂显著增加鲈鱼体长(增加10.82％)和体重(增加34.84％)，且显著降低鲈鱼体长差异率(降低8.47％)和体重差异率(降低24.21％)；益生乳酸菌制剂可提高鲈鱼的采食量(增加6.70％)，且显著降低料肉比(降低0.46％)；益生乳酸菌制剂分别提高16 d、30 d 和36 d 鲈鱼的存活率11.47％、12.04％ 和11.80％.[结论]益生乳酸菌制剂作为鲈鱼饲料添加剂，具有提高鲈鱼个体生长速度和鱼群整体均匀度；提高鲈鱼饲料利用率和存活率，降低鲈鱼养殖成本和增加养殖效益的作用.
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