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日照绿茶已成为鲁东南地区重要特产之一，近年来总产量呈增加趋势，从1992年的450t增加到2006年的4749t，但是茶叶单产波动却很大，产量最高的2006年达763kg/hm2，最低的1994年单产量仅288kg/hm2。气象条件对茶叶生长发育及产量影响很大，研究二者关系很有必要。本文利用1992～2005年日照市三站气象资料，采用线性回归方法，找出茶叶产量和温度、降水、日照、冻土等12个气象因子呈显著相关特性。逐步回归后建立茶叶产量预测的数学模型，为多元一次回归方程Y=-972.12+191.39X1-219.92X2-37.06X3+8.06X4-66.26X5+3.83X6+5.07X7+8.56X8-0.29X9-0.05X10+9.71X11+1.68X12，r为0.999987。用回归方程式对历年实际产量进行检验，产量模型的最大偏差为12.82％，最小偏差为0.34％，平均偏差为5.02，可见预测模型比较准确。并提出一些种植过程中的合理化建议，以补偿气候资源的部分不足，便于更好地指导茶叶生产，提高茶叶品质。