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本文探讨了SFE-CO2萃取大豆油脂的工艺,实验采用三水平四因素的正交设计,以出油率、磷脂含量、过氧化物为考核指标,分析SFE-CO2萃取大豆油脂的最佳工艺条件.
超临界CO2萃取大豆油脂的工艺研究
【摘 要】
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本文探讨了SFE-CO2萃取大豆油脂的工艺,实验采用三水平四因素的正交设计,以出油率、磷脂含量、过氧化物为考核指标,分析SFE-CO2萃取大豆油脂的最佳工艺条件.
【机 构】
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解放军北京军医学院,生物化学教研室,北京,100071
【出 处】
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第三届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
【发表日期】
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2000年10期
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