【摘 要】
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对荚蒾、五味子、女贞3种野果树种的种类分布、食用和药用价值、开发利用进行了研究.研制的产品有果酱、果酒、饮料、果粉等.长期食用野生果制品,能提高人体免疫功能,强身健
【机 构】
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云南省林业科学院,云南昆明 650201
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对荚蒾、五味子、女贞3种野果树种的种类分布、食用和药用价值、开发利用进行了研究.研制的产品有果酱、果酒、饮料、果粉等.长期食用野生果制品,能提高人体免疫功能,强身健体,预防疾病,延年益寿.野生果树是珍贵的资源,要加强保护.应开展良种选育,为野生果品产业开发提质增效.选育目标:高维生素含量品种类型、高黄酮类物质含量品种类型、高抗氧化物质含量品种类型以及适宜直接食用的品种类型.
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