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流感病毒有多种亚型，其囊膜蛋白HA（血凝素）与宿主细胞表面唾液酸寡糖受体之间的相互作用是决定其种属特异性的重要因素之一。人类的上呼吸道上皮细胞主要含有α2,6 键连接的唾液酸寡糖受体，禽类的肠道上皮细胞主要含有α2,3 连接的受体，而猪呼吸道上皮细胞则同时含α2,3 和α2,6 连接的受体。