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研究短蛸丝氨酸蛋白酶抑制剂及其功能将有助于深入了解短蛸先天性免疫防御机制。本研究在构建的短蛸转录组文库中，利用现代分子生物学技术分析得到了一个Serpin型蛋白酶抑制剂基因OoSerpin的cDNA序列全长。采用荧光定量PCR检测了OoSerpm在健康短蛸各个组织以及短蛸受到鳗弧菌或藤黄微球菌浸浴刺激后的表达规律。结果表明:rOoSerpin与胰蛋白酶或糜蛋白酶以质量比18:1比例混合时，能分别抑制86.5％和55.0%的胰蛋白酶和糜蛋白酶活性;rOoSerpin能够显著抑制大肠杆菌的生长，在抑制实验7.5h，抑制百分比为40.6%。