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利用寿光鸡分别与鲁西斗鸡、隐性白肉鸡组成6个杂交组合,通过对杂交后代进行增重试验及屠宰性能与肉质特性的测定,结果表明.不同杂交鸡增重速度、饲料利用率和肉质理化特性及肌纤维结构存在一定的差异,通过杂交既可改善寿光鸡生长速度慢、饲料利用率低的特点,又可保持其优良的肉质特色.
不同寿光鸡杂交组合生产性能与肉质特性的分析
【摘 要】
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利用寿光鸡分别与鲁西斗鸡、隐性白肉鸡组成6个杂交组合,通过对杂交后代进行增重试验及屠宰性能与肉质特性的测定,结果表明.不同杂交鸡增重速度、饲料利用率和肉质理化特性及
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院(山东泰安)
【出 处】
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第十一次全国家禽学术讨论会
【发表日期】
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2003年期
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