【摘 要】
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研究不同锰(源于无机氯化锰)水平对21～24日龄的肉公鸡原代培养肝细胞中脂肪合成关键酶活性及其基因表达的影响.本研究共包括两个试验.试验1采用单因子完全随机试验设计,在
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室/动物营养学国家重点实验室,北京 100193
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研究不同锰(源于无机氯化锰)水平对21～24日龄的肉公鸡原代培养肝细胞中脂肪合成关键酶活性及其基因表达的影响.本研究共包括两个试验.试验1采用单因子完全随机试验设计,在培养液中分别添加0 mM、0.02 mM、0.2mM、0.5 mM和1 mM锰,共5个处理组,分别培养24h和48h,每个处理6个重复,每只鸡分离得到的肝细胞为一个重复.结果表明：肉仔鸡肝细胞经不同锰水平培养液分别培养24 h和48 h后,均显著降低了肝细胞乳酸脱氢酶(LDH)的漏出(P ＜0.0001),肝细胞培养液中LDH的活性随锰添加水平的增加呈明显的二次曲线降低,锰的适宜添加水平为0.56～0.57 mM,锰添加水平为1mM时没有对肝细胞产生毒性.试验2采用单因子完全随机试验设计,在培养液中分别添加0 mM、0.25 mM、0.5 mM和0.75 mM锰,共4个处理组,分别培养24 h和48 h,每个处理6个重复,每只鸡分离得到的肝细胞为一个重复.结果表明：不同锰添加水平培养液培养24 h对肝细胞中脂肪酸合成酶(FAS)和苹果酸脱氢酶(MDH)活性及其mRNA水平均无显著影响(P＞0.24)；不同锰添加水平培养液培养48 h,显著降低了肝细胞中FAS和MDH mRNA水平(P ＜0.001),且随着锰添加水平的增加,FAS和MDH mRNA水平有下降趋势；添加锰对FAS和MDH的活性无显著影响(P＞0.17),但添加锰有降低FAS和MD活性的趋势.综上所述,在本试验条件下,锰可能在转录水平直接对FAS和MDH进行调控.
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