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自2000年开始,在卫生部和国家科技部项目的支持下,我们开始了我国的食品营养标签的研究和制定工作.基本上,我国的食品营养标签是参照国际食品法典委员会的有关规则和指导原则,结合我国的国情来制订的.以下内容将分别介绍CAC的营养标签准则和我国有关的食品营养标签标准(草案).
我国营养标签标准的研究
【摘 要】
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自2000年开始,在卫生部和国家科技部项目的支持下,我们开始了我国的食品营养标签的研究和制定工作.基本上,我国的食品营养标签是参照国际食品法典委员会的有关规则和指导原则
【机 构】
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卫生部卫生监督中心
【出 处】
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食物营养强化营养标识及数据应用研讨会
【发表日期】
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2003年10期
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