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@@中药药性理论指的是四气五味、升降浮沉、归经等中医理论。中药经过炮制可以改变其药性。炮制对四气五味的改变包括缓和、增强、改变中药性味;对升降浮沉的改变包括生升熟降、生降熟升、升者益升、降者益降:对归经的改变指的是改变或加强某味药入某经的作用:对毒性的改变指中药通过炮制可以降毒或去毒。本文综述了近年来关于炮制对中药药性影响的现代研究。