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一个国家的奶业状况标志着个国家的经济实力和国民生活水平，奶业发展的关键在于优质奶源基地建设；奶源基地建设决定奶牛质量与数量。黑龙江省拥有得天独厚的自然条件和奶牛养殖传统，拥有国内数量最多的中国黑白花奶牛群，是我国目前最大的奶源基地。黑龙江具有奶业发展的历史优势、政策优势、自然优势、科技优势、产业优势、奶源优势，这决定了黑龙江奶牛存栏、鲜奶产量、奶源基地建设和乳产品加工能力方面走在全国的前列。黑龙江奶业优势的形成既是历史积累的结果，也是政府重视的成就，还是产业基础雄厚带动的结局。为确保黑龙江省在我国奶业产业中地位，继续发挥优势，黑龙江将通过实施“六大工程”建设，即奶牛良种改良工程、草原改良工程、青贮利用工程、奶源基地建设工程、乳制品加工及安全工程和科技创新等工程，为国家奶业振兴继续做贡献。