【摘 要】
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目的：了解糖尿病患者的膳食质量，为开展相关营养教育提供依据。方法：对71例住院2型糖尿病患者使用3d 24h回顾法进行膳食调查，采用膳食平衡指数(DBI-07)综合评价其膳食质量水
【机 构】
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江苏省盐城市第一人民医院营养科,224006
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目的：了解糖尿病患者的膳食质量，为开展相关营养教育提供依据。方法：对71例住院2型糖尿病患者使用3d 24h回顾法进行膳食调查，采用膳食平衡指数(DBI-07)综合评价其膳食质量水平。结果：被调查2型糖尿病患者的膳食质量处于中度失衡状态，低度摄入不足和低度摄入过量的问题并存；男性患者的摄入过量程度明显高于女性；三个年龄组的LBS、TS评分差异具有统计学意义，其中40岁以下患者的摄入不足程度最低，摄入过量程度最高。结论：被调查的糖尿病患者奶类、水果、豆类、鱼虾类摄入不足，而肉类、植物油、盐摄入过量；患者主要膳食模式为B模式；需要通过营养宣教来提高2型糖尿病患者平衡膳食的理念。
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