【摘 要】
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北京现代畜产品加工是以猪肉、禽肉、牛羊肉系列产品加工和乳品加工为主,实行产供销一条龙、贸工农一体化的大型现代化、外向型的农业食品企业为龙头,采用"公司+协会+客户"的
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北京现代畜产品加工是以猪肉、禽肉、牛羊肉系列产品加工和乳品加工为主,实行产供销一条龙、贸工农一体化的大型现代化、外向型的农业食品企业为龙头,采用"公司+协会+客户"的发展模式,实现了由小到大、由弱到强的历史性跨越,使京郊畜产品加工业迅速成长为华北地区的一项重要的农业支柱产业,并大大带动了郊区养殖业、种植业、运输业,包装业及调味食品等行业的发展,成为郊区农业产业化的生力军,并成为北京出口创汇的主要力量.
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