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本试验研究壳聚糖在贵妃鸡的应用效果。选90日龄健康贵妃公鸡90只，随机分成3组，每组5个重复，每个重复6只，对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂高营养水平日粮和高营养水平日粮中添加2g/kg壳聚糖的日粮，试验期28d结果表明：贵妃鸡后期日粮中提高营养水平不影响其采食量，但日增重和饲料利用率显著提高，血液中甘油三酯和总胆固醇的含量明显增加、体脂沉积增加;高营养水平日粮中添加壳聚糖不影响其生长性能，但降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量、降低腹脂率和皮下脂肪，从而改善其屠体品质。可见，壳聚糖对饲养后期贵妃鸡的生产性能没有明显的影响，但可显著降低其脂肪沉积，改善其胴体品质