【摘 要】
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当前工业应用的色素主要是通过苯、甲苯、茶等芳烃类化合物为原料进行合成的,但人工色素的安全性问题使其越来越受到限制.相比人工色素,主要来源于动物、植物、微生物的
【机 构】
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滨海湿地生态系统教育部重点实验室 厦门大学 生命科学学院 福建 厦门 361005
【出 处】
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第六届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会
论文部分内容阅读
当前工业应用的色素主要是通过苯、甲苯、茶等芳烃类化合物为原料进行合成的,但人工色素的安全性问题使其越来越受到限制.相比人工色素,主要来源于动物、植物、微生物的天然色素,具有较高的安全性,在食品、医药等领域越来越受到重视.微生物是天然色素的重要来源之一,利用微生物发酵生产的方式可以避开自然条件的影响进行大规模工业生产,己成为获取天然色素的重要途径.本实验从漳州九龙江口的土壤样品中分离得到一株产蓝色素菌株A3,对其进行形态和分子生物学鉴定,确定为Rugamonas菌属.通过柱层析等方法将蓝色素组分分离纯化,获得两种主要成分,利用高效液相色谱检测到主要成分占90％以上,且该组分对赤潮异弯藻具有较强的溶藻效果.质谱的检测确定该组分的分子量为343.1,并用软件分析获得分子式为C18H12O2N6.
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