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以白酒为例,对消费者饮酒观念中存在的一些传统误区进行了纠正;对消费者可能感兴趣的饮酒知识进行了简述;提出白酒企业应该承担起普及健康饮酒知识的重任,并对其可行性进行了分析;同时也对白酒企业发展的新契机进行了探讨.酒对人们有着特殊的含义，特别是白酒，中华民族更是对其有着强烈的感情。在以人为本的今天，普及健康饮酒知识，让人们远离饮酒误区，显得尤为重要。怎样普及健康饮酒知识，对白酒企业自身是个很大的挑战，同时也可以说是个发展的契机。特别是非名优企业，使百姓了解酒类、掌握健康饮酒知识的同时，也对本企业和企业的产品做了很好的宣传，提升了公众形象，这不愧是个双赢的选择。