【摘 要】
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饮食是人类生存最基本的条件，人的求饮、求食遵循着一定的生物学规律。人类进化的动力是食物，而食物和进食方式的改变，又直接影响人类的进化和健康。人类发现了火，火是饮食烹饪之根本，有了火，才有了饮食文化。人开始自觉用火，大约在五十万年以前，火，对于提高食物的美味和延长人类的生命来说，是一次革命。社会发展至今，饮食习惯及烹饪方法已发生诸多的变迁。在当今的生活中，人类主要的死亡病因，已由过去的传染性疾病转变
【出 处】
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中华医学会第八次全国消化疾病学术会议
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饮食是人类生存最基本的条件，人的求饮、求食遵循着一定的生物学规律。人类进化的动力是食物，而食物和进食方式的改变，又直接影响人类的进化和健康。人类发现了火，火是饮食烹饪之根本，有了火，才有了饮食文化。人开始自觉用火，大约在五十万年以前，火，对于提高食物的美味和延长人类的生命来说，是一次革命。社会发展至今，饮食习惯及烹饪方法已发生诸多的变迁。在当今的生活中，人类主要的死亡病因，已由过去的传染性疾病转变为慢性疾病，即所谓的“文明病”。导致“文明病”最主要的原因，就是错误的饮食习惯形成的营养不良。现代营养学认为，“营养不良”包括营养过剩、营养不足及营养不均衡，从而导致人体内部免疫系统功能衰退或失调，进而导致疾病发生。
本文对我国饮食结构变迁、生活方式改变对消化疾病的影响进行了讨论，过量吸烟、饮酒行为导致了食道癌、胰腺癌、饮酒相关性肝脏病等发病率增加；饮食习惯不良，也是胃癌、结肠癌、胃食管反流病等发生率增高的主要危险因素；就餐行为不良，引发起胃炎、消化性溃疡、胆石症以及便秘等发病率增加；城乡居民营养不平衡成为突出问题，40％的居民不吃杂粮，猪肉食用比例过高。
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临床上常常以冠状动脉造影下大血管TIMI血流分级作为经皮冠状动脉介入治疗(PCI)后血流是否改善的评价标准,但以心外膜血管开通、血流恢复情况来衡量心肌组织水平的灌注状况存在一定局限性.目前既实用又较准确评价心肌微循环的方法尚不多,其中超声心肌声学造影(MCE)近些年逐渐被尝试应用于评价心肌组织灌注.本研究对15例冠状动脉造影确诊冠状动脉疾病患者,PCI前后经冠状动脉注射造影剂并进行MCE,定性、定
静脉内平滑肌瘤病是一种罕见的静脉内生长的平滑肌细胞肿瘤,由德国的Birch-Hirschfeld于1896年第一次报道.静脉内平滑肌瘤病的心内浸润,或心内平滑肌瘤病由德国的Durch于1907年在尸检研究中发现并报道.英国的Marshall和Morris于1959年第一次用英文报告了静脉内平滑肌瘤病的临床病例.据不完全统计,迄今国内外英文和中文文献报告例数约200余例.本文进行了介绍。
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房间隔缺损是最常见的先心病之一,也是超声医师最先了解和掌握的疾病之一.由于大部分超声专业书籍和超声医师侧重于单纯房间隔中部缺损的描述和诊断,而对房间隔缺损的个体差异和其特殊性的介绍和了解并不全面,因此临床上仍然存在对房间隔缺损的漏诊和误诊,还不能使超声对房间隔缺损的临床正确诊断率达到100﹪.
超声应变和三维节段容积显像及其量化评价技术是近年发展起来的新技术.疾病状态下(如束支阻滞,安置起搏器等),由于心脏电兴奋传导顺序异常,导致心肌运动协调性降低,甚至出现矛盾运动,最终造成心脏收缩和舒张功能障碍.应用该项技术评价心室节段心肌的收缩功能及相应节段容积的关联变化,对心脏疾病的病理机制分析、指导诊断和治疗以及预后判断均具有重要的临床意义.本研究应用这两种技术研究束支阻滞病人和安置起搏器病人以
放射治疗是宫颈癌的主要治疗手段,尽管90年代后宫颈癌的治疗模式有所改变,尤其是国际上5个随机前瞻性III期临床试验同步放化疗的应用,目前放射治疗在宫颈癌的治疗中仍居重要地位.
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该院是广州市最早收治传染性非典型肺炎患者的医院之一,是广州市定点收治医院之一.本研究针对该院在广州市传染性非典型肺炎流行早期及高峰期收治的部分患者的双份血清进行研究,检测SARS病毒IgM及IgG抗体,分析其感染情况,探讨SARS病毒抗体产生的规律性,这可能对于指导临床诊断和治疗、血清灭活疫苗的使用、甚至预防措施的制订都有一定的意义.
抗菌肽对细菌、真菌、病毒和原虫都具有杀伤作用,迄今为止,其中许多抗菌肽的cDNA已被克隆测序,并对某些抗菌肽进行了初步的基因定位,由于抗菌肽分子量小,活性强,稳定性好并具有广谱杀菌作用,因此,利用基因工程技术生产和合成抗菌肽具有广泛的前景,并且对转基因技术的药物开发也奠定了基础,由于抗菌肽能裂解细胞,所以不会诱导抗药菌株的产生,因此,使用抗菌肽来代替抗生素是将来生物医学发展的必然,具有无限的发展前
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