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作为一个农业大国,农产品的管理决策水平直接影响着经济的发展。随着我国加入世界贸易组织,更多国外农产品进入国内市场,给我国的农产品的销售带来极大的冲击。本文研究运用数据挖掘的原理，对农产品数据库中的产品数据进行分析。本文中提出了两种数据的分析方法：方差分析、灰色预测方法。应用这两种方法对产品的价格和需求量进行波动分析和走势预测。根据需求量和价格走势分析的结果,提供今后农产品需求量和价格的预测分析,为经营提供物流配送决策依据。