【摘 要】
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采用单因素完全随机设计,选择平均体重34.5±5.5g的大菱鲆225尾分为5组(A～E)3重复,在循环水养殖中分别喂以蛋白质水平为45％、48％、50％、52％、54％的5种膨化颗粒饲料,创新探寻幼鱼蛋
【机 构】
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中国科学院海洋研究所海洋生物技术研究与发展中心山东青岛266071
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采用单因素完全随机设计,选择平均体重34.5±5.5g的大菱鲆225尾分为5组(A～E)3重复,在循环水养殖中分别喂以蛋白质水平为45％、48％、50％、52％、54％的5种膨化颗粒饲料,创新探寻幼鱼蛋白质的生态营养需要量,试验期88天.结果表明:随饲料蛋白水平提高,增重率和特定生长率随之增加,饲料系数相应降低；蛋白质消化率和效率先升后降,50％蛋白组最高；蛋白质摄入量、消化量以及粪氮捧出量明显增加；养殖水环境中氨氮、亚硝氮、磷酸盐、COD等浓度不断提高.值得关注的规律是,蛋白质水平超过50％时,幼鱼生长性能提高幅度缓慢,而粪氮排出量和水体中氨氮含量显著提高(P＜0.05).试验从生长性能、水环境因子、蛋白质消化及排出等方面综合表明,我国深井循环海水养殖大菱鲆幼鱼环保膨化颗粒饲料中,蛋白质的生态营养需要量为50％.其生长速度达到最高蛋白水平组的95.1％ (P＞0.05),饲料系数相当(P＞0.05),水体氨氮降低31.5％(P＜0.05),粪氮捧出量下降17.6％ (P＜0.05).研究首次命名和定义:蛋白质生态营养之菱形变化特征——随饲料蛋白质水平增加,鱼体增重与水体氨氮之间的增幅变化呈反向对应的菱形特征.菱形特征的提出,在动物生态营养学方面,尤其在循环水养殖动物生态营养调控方面具有十分重要的理论价值和实践指导意义.
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