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利用易获得的含硫有机双头酸(EDA)与不同碳链长度的单头脂肪胺复合得到一系列新型的双组份凝胶剂盐，发现其能够在多种有机溶剂中形成凝胶.有趣的是，当脂肪胺的碳链长度为18时与EDA组成的凝胶剂在有机溶剂中能够得到像玫瑰花一样的微观组装结构的凝胶，同时通过调控碳链的长度能够对凝胶的微观自组装结构进行调控.FT-IR、XRD、SEM、1H NMR、流变测试等研究结果表明，凝胶剂分子间羧基(-COOH)和氨基(-NH2)的酸碱作用以及分子间相互作用力(范德华力)是形成凝胶的主要驱动力.