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本文分析了当前影响猪肉安全的疫病与药物残留及相关因素,提出并实施了有效的综合控制措施,生产出安全猪肉,取得了显著效果,为生猪的无害化饲养与安全猪肉生产提供了技术保证。
安全猪肉生产中的影响因素与对策研究
【摘 要】
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本文分析了当前影响猪肉安全的疫病与药物残留及相关因素,提出并实施了有效的综合控制措施,生产出安全猪肉,取得了显著效果,为生猪的无害化饲养与安全猪肉生产提供了技术保证
【机 构】
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重庆市畜牧科学研究院,重庆荣昌 402460
【出 处】
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第二届中国畜牧科技论坛
【发表日期】
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2005年期
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