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本文研究了多烯磷脂的生物学功能及机理,认为在磷脂中,多烯磷脂是最值得关注的磷脂之一.
多烯磷脂的生物学功能
【摘 要】
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本文研究了多烯磷脂的生物学功能及机理,认为在磷脂中,多烯磷脂是最值得关注的磷脂之一.
【机 构】
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江南大学食品学院(无锡)
【出 处】
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中国粮油学会第二届学术年会
【发表日期】
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2002年7期
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