毛药山茶花香气成分的研究

• 作 者: 王冬梅[1]苗晖[2]叶创兴[2]
• 机 构: 中山大学 药学院 广州 510275
• 出 处: 2005年广东省植物学会学术年会
• 发表日期: 2005年期

利用GC-MS和GC-FID，在毛药山茶Camellia renshanxiangiae花精油中鉴定了30种挥发性化合物。由FID峰面积归一化法表明其中含量最丰富的组分是：苯乙醇，4-羟基苯甲醇，8-十七碳烯，反式-橙花叔醇，3-吲哚乙醛，苯甲醇，α-法呢烯。通过GC—O，用ADEA方法评估了挥发性成分的香气活性。结果证明，对毛药山茶花香气起重要贡献的成分为苯乙醇，苯乙醛，芳樟醇，反式-橙花叔醇，4-羟基苯甲醇产生(FD-factor≥8)。