【摘 要】
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<正>乳液是由一种液体(分散相或内相)以液滴的形式分散在另一种与之不相溶的液体(连续相或外相)中形成的均匀体系。乳液被广泛应用于食品、化妆品、油墨及高分子乳胶等行业。
【机 构】
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桂林理工大学材料科学与工程学院; 桂林理工大学化学与生物工程学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(批准号:41572034);广西自然科学基金资助项目(批准号:2018JJA150148)
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<正>乳液是由一种液体(分散相或内相)以液滴的形式分散在另一种与之不相溶的液体(连续相或外相)中形成的均匀体系。乳液被广泛应用于食品、化妆品、油墨及高分子乳胶等行业。由于乳液本身是动力学不稳定体系,一般需要在乳化剂的作用下才能稳定。常用的乳化剂是表面活性剂,但由于其本身对环境的危害问题在应用上受到限制,特别是在食品、化妆品等
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