【摘 要】
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目的：本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平大豆异黄酮(Soybean isoflavone ISO)对固始鸡小肠黏膜结构的影响。方法：取各组鸡的免疫器官称重,应用常规石蜡切片,HE染色技术,通
【机 构】
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College of Animal Science and Veterinary Medicine, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002,
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物解剖学及组织胚胎学分会第十七次学术研讨会
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目的：本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平大豆异黄酮(Soybean isoflavone ISO)对固始鸡小肠黏膜结构的影响。方法：取各组鸡的免疫器官称重,应用常规石蜡切片,HE染色技术,通过Moticom成像系统,观察固始鸡十二指肠、空肠、回肠组织黏膜结构,测定其绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)值。并用甲苯胺蓝染色和PAS染色法分析大豆异黄酮对固始鸡肠道肥大细胞和杯状细胞数量的影响。结果表明：(1)在饲粮中添加大豆异黄酮可以显著增加固始鸡体重,显著增加固始鸡的小肠重量。(2)大豆异黄酮能够促进小肠的发育,缩短小肠长度；促进肠绒毛生长,增加小肠绒毛高度,降低小肠隐窝深度,增大V/C值,增加肠道对营养的吸收面积。(3)在饲粮中添加大豆异黄酮的量为6mg/kg和9mg/kg均有较好效果,二者差异不显著,从经济效益考虑,6 mg/kg为最佳添加水平。(4)大豆异黄酮可以增加固始鸡肠道杯状细胞和肥大细胞的数量。结论：6 mg/kg为大豆异黄酮的最适添加剂量。
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