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琉璃苣(Borage officinalis L.)又名星星花,是紫草科(Boraginaceae)琉璃苣属(Borago)一年生草本植物,原产于地中海沿岸和小亚细亚,后引入欧洲和北美、南美广泛栽培,是维吾尔医治疗心脑血管疾病的常用药材,维文名为高孜万.其幼嫩茎叶脆而多汁,有黄瓜香味.