【摘 要】
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市场经济迅猛发展的今天,烟草企业面临的竞争压力越来越大。怎样才能在激烈又复杂的竞争中保持优势地位,这是每个企业都必领面临的现实,而塑造优势的企业核心竞争力是面对竞争的出路。一个企业要打造自己的核心竞争力,关键是要拥有具有自主知识产权的产品体系.国家局提出的发展"中式卷烟"战略,其目的就是为了提高整个行业的核心竞争力,应对加入世贸组织和即将签署《烟草控制框架公约》所面临的越来越严峻的竞争压力和社会压
【机 构】
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川渝中烟工业公司,成都,610017 什邡卷烟厂,四川省什邡市,618400
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市场经济迅猛发展的今天,烟草企业面临的竞争压力越来越大。怎样才能在激烈又复杂的竞争中保持优势地位,这是每个企业都必领面临的现实,而塑造优势的企业核心竞争力是面对竞争的出路。一个企业要打造自己的核心竞争力,关键是要拥有具有自主知识产权的产品体系.国家局提出的发展"中式卷烟"战略,其目的就是为了提高整个行业的核心竞争力,应对加入世贸组织和即将签署《烟草控制框架公约》所面临的越来越严峻的竞争压力和社会压力。川渝中烟工业公司积极响应国家烟草专卖局的战略取向,探索"中式卷烟"特色加工工艺技术,目前已取得较大地进展。在什邡卷烟厂,通过"十五"技术改造,技术装备水平有了较大程度的提高,引入了工序质量评价方法,运用制丝工艺技术水平分析及提高质量的技术集成研究成果,有效地保证了各品牌产品质量的稳定。为保持"天下秀"品牌产品质量的稳定与持续改进,什邡卷烟厂结合资源现状,加强原始创新、集成创新和在引进技术基础上的消化吸收,探索技术创新道路,寻求卷烟工艺工作创新的突破口与切入点。开发了梗丝逐级膨胀工艺技术,提高了梗丝的综合利用效率；引入了全配方叶丝气流式干燥工艺技术,技术人员发现:对于相同的全配方叶丝,滚筒薄板式干燥工艺在保持与改善原料的香气特性方面明显优于气流式干燥工艺,而气流式干燥工艺在改善原料口感特性方面优于滚筒薄板式干燥工艺,但原料香气量有所损失.针对两种干燥模式的特点,发现气流式干燥工艺与滚筒薄板式干燥工艺将具有良好的"互补性",如果充分利用这一"互补性",将有助于获取原料的最大潜质,体现产品个性。技术人员抓住这一细节,结合叶组配方,深入研究其形成原因,逐步形成了通过叶组配方分组、实现精细加工的工艺理念。最终以提高卷烟产品感官质量和实现产品"个性化"、"差异化"作为落脚点,以根据卷烟配方模块要求重新进行流程设置为切入点,首先在"天下秀"品牌产品中具有代表性的"天下秀(红名品)"的制丝加工过程中采用不同的加工方式及工艺技术条件,进行"双线"工艺的分组加工。通过分组加工,卷烟综合质量提高,工艺加工过程更加稳定可靠,形成了该产品的质量风格,克服了质量缺陷,达到了加工工艺一方面最大限度地保留烟叶固有的优良品质；另一方面有效去除原料本身的不良因素,提高原料使用价值的目的。
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