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南瓜的功能特性及其在食品工业中的应用和前景

来源 :食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jhffgh

【作 者】

：

王岱杰  杜琪珍 

【出 处】

：

食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集

【发表日期】

：

2005年11期

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