离子交换固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中沃尼妙林的残留量

来源 :2018年水产品质量安全学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:koel
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  采用强阳离子交换固相萃取技术,建立一种超高效液相色谱-串联质谱测定水产品中沃尼妙林残留量的分析方法.样品经乙腈提取和Oasis MCX 固相萃取柱净化后,以乙腈-0.05%甲酸5mM乙酸铵水溶液为流动相,经Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱梯度洗脱分离,在电喷雾正离子多反应监测模式下分析沃尼妙林.结果 显示,在0.1~10.0 ng/mL内呈良好线性关系,相关系数r大于0.9999,检出限和定量限为0.03 μg/kg 和0.1 μg/kg.在0.1、1.0和5.0 μg/kg 三种添加水平下的加标回收率在92%~114%之间,相对标准偏差在1.99%~6.50%之间.通过对50条鲫鱼进行实际样品验证,结果表明本方法适用于水产品中沃尼妙林残留量测定,具有灵敏度高、准确性和重复性好等优点.
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金属硫蛋白(MT)是一类富含半胱氨酸、具有金属结合特性、广泛存在于动物、植物、微生物体内一类低分子量多功能诱导性蛋白.MT 具有清除自由基、调节生物体内微量元素浓度、参与重金属的解毒的作用,参与激素的调节、细胞代谢的调节,在细胞增殖分化控制中都有重要作用.本文就金属硫蛋白的理化性质、提取纯化技术、检测技术、生物学功能等研究进展及应用前景进行综述,以期为其开发应用提供参考依据.
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