补充海洋胶原肽对股中肌Calpain表达的影响

来源 :2012年第四届运动营养食品国际论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jybertrand123
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  研究目的:运动员大负荷运动后会造成骨骼肌超微结构损伤,使得骨骼肌收缩能力下降,进而还可能导致运动疲劳,运动竞技能力下降,因此如何防治运动性骨骼肌损伤就显得至关重要.研究表明,运动后特别是大强度离心运动之后,肌细胞超微结构发生改变,这些改变使得肌细胞内钙离子浓度升高,激活了钙蛋白酶(Calpain).目前国内外的研究认为,Calpain与骨骼肌蛋白降解有关.海洋胶原肽是一种新型小分子量、高生物活性的肽类.本实验旨在通过观察补充海洋胶原肽对股中肌Calpain-1、Calpain-2基因表达的影响来探讨活性肽在预防骨骼肌蛋白降解中所发挥的作用,为开发新型运动饮料提供理论依据.研究方法:8周龄雄性SD大鼠100只,体重170-200g,随机分为10组,每组10只.具体分为安静组(S,n=10)、单纯运动组(E,n=30)、运动+灌喂海洋胶原肽组(T,n=30)、运动+灌喂大豆蛋白组(D,n=30).进行7周跑台训练.E、T和D组又随机分为运动后即刻、24h、48h组(n=10).采用凝胶电泳法测试血清CK-MM水平;采用放射免疫法测定血清T含量;采用Real Time-PCR法测定股中肌Calpain-1、Calpain-2 mRNA含量.研究结果:(1)与S组比较,E0h组CK-MM含量显著升高(p<0.01),T0h组有同样表现(p<0.01);E24h组CK-MM含量较E0h组显著下降(p<0.01),D24h组较E0h组显著升高(p<0.01),E24h组显著低于D24h组(p<0.01);E48h组CK-MM含量显著低于E0h组(p<0.01),T48h组明显低于T0h组(p<0.01)和T24h组(p<0.05). (2)血清睾酮水平测试结果显示,D0h组与S组比明显降低(p<0.05),另两组无明显变化;E24h组与运动前相比明显降低(p<0.05),另两组则无显著性差异,组间比较T24h组明显高于E24h组(p<0.05).运动后48h,各组间均无显著性差异.(3)股中肌CANP-1基因表达水平结果显示,E0h组与运动前相比显著降低(p<0.01),D0h组与运动前相比显著降低(P<0.05);组间比较T0h组明显高于另两组(p<0.05).运动后24h,各组股中肌CANP-1基因表达水平均低于运动前和运动后即刻的水平(p<0.01);组间比较E24h组高于D24h组(p<0.05).运动后48h,各组股中肌CANP-1基因表达水平低于运动前、运动后即刻(p<0.01).(4)运动后即刻各组间股中肌CANP-2表达水平均无显著性差异.仅见D24h组与另两组股中肌CANP-2基因表达水平高于其余两组(p<0.05).结论:(1)海洋肽与大豆蛋白均能够缩短运动后血清T的恢复时间;海洋肽的效果好于大豆蛋白,促进睾酮恢复的速率更快.(2)运动后,股中肌CANP-1基因表达随时间延长持续下调. (3)海洋肽在运动过程中对股中肌有一定的保护作用,而大豆蛋白主要在运动后48h的炎症反应阶段发挥作用.
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