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为探讨在导入Cu／Zn SOD和APX基因对甘薯产量形成和水分利用效率的影响，以转基因以及其非转基因甘薯对照植株进行盆栽试验，在结薯期进行干旱胁迫处理。结果显示，转基因甘薯较未转基因在SOD、APX酶活性上相对较强，因而更能保护叶绿体免受活性氧的伤害，使叶绿素含量相对较高；降低气孔导度从而减小了蒸腾速率，转基因甘薯表现出在干旱条件下产量和水分利用效率显著高于对照植株的特性。