论文部分内容阅读
自从西洋参在国内引种成功以来我国已成为世界上西洋参三大生产国之一，随着人们生活水平的不断提高，市场需求不断扩大。作为法定保健食品原料，西洋参的使用已表现在保健酒、片剂、丸剂、胶囊剂、茶饮、冲剂等各种形式。尽管使用量不断扩大，但毕竟还是贵重药材，尤其是进口产品，所以对其合理使用和提高使用效率非常重要。作为各种加工制品的首要关键一步就是其有效成分皂苷类化合物的有效提取。至目前以研究和使用的西洋参的提取方法有温水或含水乙醇浸提、乙醇回流及超声波提取等，这些方法的共同缺点就是耗时长，浪费资源，因而效率低等。组织破碎提取法自90年代初提出以来，已经在多个方面显示了其突出的优越性，但应用于西洋生皂苷类成分的提取尚未见研究报道。