【摘 要】
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分别以0%(FM1)为负对照(含豆粕55%,鱼粉19%)、0%(FM2)为正对照(含豆粕45%,鱼粉25%)、11%(FPH11)、16%(FPH16)、21%(FPH21)、26%(FPH26)的低分子水解鱼蛋白替代总蛋白制得七组等氮等能饲料,饲喂牙鲆63天,研究高植物蛋白饲料中以低分子水解蛋白替代鱼粉对牙鲆生长性能、非特异性免疫、肝脏IGF-I mRNA表达及脂肪代谢的影响。结果表明,用低分子
【机 构】
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中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071
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分别以0%(FM1)为负对照(含豆粕55%,鱼粉19%)、0%(FM2)为正对照(含豆粕45%,鱼粉25%)、11%(FPH11)、16%(FPH16)、21%(FPH21)、26%(FPH26)的低分子水解鱼蛋白替代总蛋白制得七组等氮等能饲料,饲喂牙鲆63天,研究高植物蛋白饲料中以低分子水解蛋白替代鱼粉对牙鲆生长性能、非特异性免疫、肝脏IGF-I mRNA表达及脂肪代谢的影响。结果表明,用低分子水解鱼蛋白替代总蛋白11%组(FPHu)的特定生长率显著高于负对照组(FM1),与正对照组(FM2)无显著性差异;替代总蛋白11%FPHu组的蛋白沉积率、蛋白质消化率显著高于负对照FM1组,与正对照FM2组相等;水解蛋白各组的SOD活力均显著高于负对照FM1组,且替代总蛋白11% FPH11组显著性高于正对照FM2组;FPH6、FPHu、FPH16的总抗氧化能力显著高于负对照FM1组但显著低于正对照FM2组;饲料中添加水解蛋白各组肝脂肪酸含量有降低趋势,但各组之间也无显著性差异;小肠脂肪含量及肝体比(HSI)各组无显著性差异;从牙鲆肝脏IGF-1 mRNA相对表达量来看,除与FM1组的生长有抵触外,IGF-1 mRNA相对表达量与生长存在一定的相关性。以上实验结果表明,高植物蛋白饲料中添加低分子水解鱼蛋白显著提高了牙鲆的生长性能、饲料利用率、肝脏IGF-1 mRNA表达量、SOD和总抗氧化能力。
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