【摘 要】
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本文对杂色云芝在外加碳源和氮源的固态稻草秸秆基质上生长过程中产酶活性、主要化学成分以及结构进行了分析,结果表明,不同的碳源、氮源浓度对所产酶活性有较大的影响,除产
【机 构】
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河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南,郑州,450002
【出 处】
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中国资源生物技术与糖工程学术研讨会
论文部分内容阅读
本文对杂色云芝在外加碳源和氮源的固态稻草秸秆基质上生长过程中产酶活性、主要化学成分以及结构进行了分析,结果表明,不同的碳源、氮源浓度对所产酶活性有较大的影响,除产半纤维素酶的最佳条件是低碳低氮外(0.15％的葡萄糖和0.03％氯化铵),其他如纤维素酶、木质素过氧化物酶、锰依赖过氧化物酶和漆酶产生的最佳条件都是高碳低氮.
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