水产养殖是满足人们日益增长对水产品需求的唯一途径--以中国为例

来源 :第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hdc988
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  报告简单回顾了过去30年全球水产养殖的发展。毫无疑问,水产养殖是全球农业领域增长最为迅速的行业,并预计将持续增长。中国是世界水产养殖产量的主要贡献者,占60%以上。然而,国际上一直存在一股反对水产养殖的噪音伴随着水产养殖的发展,尤其是针对中国水产养殖快速发展的批评与抱怨。反对者认为水产养殖会威胁食品安全、导致环境污染和自然渔业资源枯竭等等。在他们看来,应该停止水产养殖,或者只能进行粗放式养殖。报告明确指出,这种极端的观点缺乏全球视野和远见,因为从狩猎到养殖是人类社会发展的必然选择。不管人们喜欢与否,随着全球人口的增长和生活水平的提高,鱼的命运必然和牛、羊、猪、禽的命运一样,从捕猎到养殖!
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