海洋骨胶原肽对去卵巢大鼠体重以及胰腺细胞凋亡和组织病变的影响

• 作 者: 朱翠凤[1]韩晓龙[2]张帆[3]余光银[3]李勇[2]
• 机 构: 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
• 出 处: 中国食品科学技术学会营养支持专业委员会成立大会暨营养支持论坛
• 发表日期: 2007年期

目的：探讨海洋骨胶原肽对去卵巢大鼠体重和胰腺细胞凋亡和组织病变的影响。
方法：将70只SD大鼠随机分为7组：假手术组(A组)、去卵巢对照组(B组)、去卵巢后分别加0.375g/kg(C组)、0.75g/kg(D组)、1.5g/kg(E组)、3.0g/kg(F组)、6.0g/kg(G组)的海洋骨胶原肽干预组。干预3个月后检测各组大鼠的体重,然后处死大鼠分离摘取胰腺,常规石蜡包埋切片后进行HE染色和TUNEL凋亡检测,观察胰腺组织的病理变化和胰腺细胞的凋亡情况。
结果：去卵巢大鼠对照组(B组)3个月后体重增加值明显高于其它组.最高剂量干预组(G组)的体重增加值明显低于其它组。HE染色结果：假手术组(A组)未见明显病理改变,其它各去卵巢大鼠组胰腺都可见不同程度的炎症细胞浸润、脂肪变性和坏死等病理表现。TUNEL标记胰腺细胞凋亡数,每20个放大100倍视野平均凋亡细胞数比较：假手术组(A组)显著低于其它六个去卵巢大鼠组；去卵巢大鼠组间比较：B、C、D组都显著高于E、F、G组。而E、F、G组之间没有显著性差异。
结论：肥胖症的发生以及胰腺细胞凋亡和炎症性坏死或脂肪变性可能是绝经期妇女发生胰岛素抵抗和糖代谢异常的病理基础。海洋骨胶原肽类生物活性肽可能具有抑制去卵巢大鼠组织细胞过氧化损伤和防止血管内皮糖基化终末产物的产生并加速组织修复等作用。较低剂量(1.5g/kg)的海洋骨胶原肽就能明显抑制去卵巢大鼠胰腺细胞凋亡,保护胰腺组织减轻炎症损伤变性坏死.较高剂量(6.0g/kg)海洋骨胶原肽能明显抑制去卵巢大鼠体重增加。对其分子水平作用机制的深入研究将为海洋骨胶原肽在防治绝经期妇女发生骨质疏松症、胰岛素抵抗和心血管疾病的临床应用提供实验动物依据和临床治疗思路。