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本文讲述了嗅觉测试法质量控制中的标准恶臭气体的筛选过程，比较了国外几种已作为标准气体的物质的理化性质及毒性，最终醋酸乙酯被用做三点比较式臭袋法的标准恶臭气体，提出了嗅觉实验法质量控制系统大纲的建立方法步骤，并根据实验经验得出有70％以上的嗅辨员给出了同样的结果，那么就可以认为其最终结果的精确度是可接受的。