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从茯砖茶的加工演变、产品品质规格、“金花菌”及接种发花“茯茶”等方面对国内外当前茯砖茶的研究进行了综述。
“茯茶”研究进展
【摘 要】
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从茯砖茶的加工演变、产品品质规格、“金花菌”及接种发花“茯茶”等方面对国内外当前茯砖茶的研究进行了综述。
【机 构】
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湖南农业大学茶学教育部重点实验室长沙410128
【出 处】
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湖南省茶叶学会2011年学术年会
【发表日期】
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2011年12期
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