【摘 要】
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目的:研究不同粘度的生物多糖纤维复合物(BPFC)对正常小鼠和糖尿病小鼠餐后血糖的影响,并探讨其控制血糖的机制。方法:在模拟人工胃液的条件下,进行BPFC与蔗糖混合的体外凝
【机 构】
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华南理工大学生物医学工程研究所,广州,510640
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目的:研究不同粘度的生物多糖纤维复合物(BPFC)对正常小鼠和糖尿病小鼠餐后血糖的影响,并探讨其控制血糖的机制。方法:在模拟人工胃液的条件下,进行BPFC与蔗糖混合的体外凝胶化试验,建立起BPFC的粘度与凝胶强度的关系。给正常小鼠口服30%的蔗糖或淀粉液,同时口服给以不同粘度的6%的样品液,测定空腹血糖和糖耐量;用四氧嘧啶造糖尿病小鼠模型再重复正常小鼠实验过程。结果:随着粘度的增大,BPFC的凝胶强度也增大;中、高粘度的BPFC可使正常小鼠的糖耐量曲线趋于平缓,能够显著提高糖尿病小鼠的糖耐量。结论:BPFC在胃液里形成凝胶,能够阻碍糖分子的吸收,具有一定的降血糖作用。
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