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本试验以产蛋鸡为对象，研究由高能低蛋白日粮诱发的蛋鸡脂肪肝出血综合征(FLHS)对肌肉组织脂类代谢及其apoA—Ⅰ、apoB100 mRNA表达的影响。试验选用300日龄海褐兰商品蛋鸡90羽，随机分两组：对照组、试验组，分别喂基础日粮和高能低蛋白日粮，每组3个重复。自由采食、饮水，预试期7天，正试期60天。采用化学法检测生化指标及反转录聚合酶联式反应(RT—PCR)法检测apoA-Ⅰ、apoB100 mRNA表达水平。试验结果表明：(1)第30天时，试验组血清中TG、TC、LDL-ch、NEFA、含量均显著高于对照组(P<0.05)，MDA含量极显著高于对照组(P<0.01)，HDL—ch含量变化不明显(P>0.05)；第60天时，试验组血清中TG、TC、LDL—ch、NEFA、MDA含量极显著高于对照组(P<0.01)，HDL—ch含量显著低于对照组(P<0.05)；(2)第30、60天时，试验组腹脂的重量显著高于对照组(P<0.05)；试验组产蛋率显著下降(P<0.05)；(3)第30天时，试验组肌肉组织中总脂、TG、TC、MDA含量及MDH、LPL活力均显著高于对照组(P<0.05)，HSL活力显著低于对照组(P<0.05)；第60天时试验组肌肉组织中总脂、TC、MDA含量及MDH活力极显著高于对照组(P<0.01)，TG含量及LPL活力显著高于对照组(P<0.05)，HSL活力极显著低于对照组(P<0.01)；(4)第30天和60天时，试验组肝脏MDH活力显著高于对照组(P<0.05)；(5)第30天肌肉组织apoh—Ⅰ、apoB100 mRNA表达结果虽低于对照组，但差异不显著(P>0.05)，而在第60天两者结果都分别低于对照组，差异显著(P<0.05)。