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随着人们保健意识的提高,保健食品消费已成为健康消费新潮流,它的安全性是关系着人民身体健康和国家兴旺发达的重大问题,已经受世界各国人民的广泛关注.本文简述了保健食品概念、特点、功能，论述了中国保健食品的安全问题,并有针对性的提出了一系列解决措施，包括整顿合并中小型企业，增强市场竞争力，加强食品企业自律培训，发展科技，提高产品质量等。