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文章从黄帝内经中探寻"味"之本味、"味"之变味、"味"之和谐的过程,其实质是探寻人与自然、人与社会、人与自身的和谐关系,回归自然,回归"味"之本真,正是老子"味无味"、大道至简的思想体现.指出“味”是一种主观感受，是一种直觉思维，又是自然界万物之本性，亦是中国传统思维定式对本源的认视。黄帝内经中“以味为核心，以养为目的”的理念，正是“味归形，形归气”万物辅自然之生态养生的追求和至高境界。