【摘 要】
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本文以低温碱处理的高粱渣为底物，研究了分批补料糖化工艺对高浓底物酶解的影响，采用扫描电镜（SEM）和红外仪（FT-IR）对底物结构变化进行了分析。结果表明：预处理后底物结构变化对酶解有很大影响；对最高固含量为30％，酶用量少于10FPU/g 底物的水解体系，酶解120 h 后，葡萄糖和木糖浓度分别达到102.52 g/L 和29.48 g/L，葡聚糖转化率为52.16％。使用分批补料水解能大幅提高
【机 构】
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中国科学院广州能源研究所,中国科学院可再生能源与天然气水合物重点实验室,广东广州 510640
【出 处】
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中国可再生能源学会2011年学术年会
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本文以低温碱处理的高粱渣为底物，研究了分批补料糖化工艺对高浓底物酶解的影响，采用扫描电镜（SEM）和红外仪（FT-IR）对底物结构变化进行了分析。结果表明：预处理后底物结构变化对酶解有很大影响；对最高固含量为30％，酶用量少于10FPU/g 底物的水解体系，酶解120 h 后，葡萄糖和木糖浓度分别达到102.52 g/L 和29.48 g/L，葡聚糖转化率为52.16％。使用分批补料水解能大幅提高糖浓度，这对于降低下游的产物分离与浓缩成本具有实用价值。
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