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本文报道在水相中进行β-环柠檬醛和异环柠檬醛的烯丙基化反应。反应过程中避免了使用无水乙醚的Grignard反应，符合绿色化学要求。
β-环柠檬醛的水相烯丙基化反应
【摘 要】
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本文报道在水相中进行β-环柠檬醛和异环柠檬醛的烯丙基化反应。反应过程中避免了使用无水乙醚的Grignard反应，符合绿色化学要求。
【机 构】
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上海爱普香料有限公司 上海 201809
【出 处】
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2004年中国香料香精学术研讨会
【发表日期】
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2004年期
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